Anmälan Årets Ekokock 2025

Årets Ekokock 2025

Nu är anmälan till Årets Ekokock 2025 öppen! Vill du som kock vara en del av Sveriges mest prestigefyllda och hållbara kocktävling?….

Är du en Ekokock?

I dagens gastronomi är hållbarhet en allt viktigare aspekt, och frågan är: Är du en Ekokock? Men vad innebär det egentligen? En Ekokock har ett helhetsperspektiv på hållbarhet i köket, […]

En vild premiär i Årets Ekokock

Viltkött

I år gjorde viltkött sin debut i Årets Ekokock – ett medvetet val som förstärker tävlingens fokus på hållbarhet och innovativ matlagning. Genom att inkludera hjortrostbiff och älghjärta belyser vi […]

Träffa oss på Gastro Nord 10 april!

Den 10 april kl 15.00 talar vi om Cirkulär ekonomi i restauranger – Vad är cirkulärt? Hur gör man och varför? Vi reder ut begreppet cirkulär ekonomi och pratar övergripande […]

Är du med i den cirkulära omställningen?

Vi vill bjuda in dig som jobbar med restaurang, kafé, eller annan närliggande verksamhet i branschen till ett inspirerande evenemang om cirkulär ekonomi och hållbarhet på Torsåker gård. Är du […]

×