Du kommer möta välkända experter och talare inom hållbar mat (vi avslöjar snart vilka!) som delar med sig av insikter och konkreta lösningar.
Flera framstående kommuner presenterar sina bästa exempel på hur de ökat andelen ekologiska och närodlade livsmedel i sina kök – och du får chansen att ställa frågor och ta del av deras framgångsrecept.
Dessutom väntar interaktiva workshops där vi tillsammans tar oss an utmaningarna och hittar nya vägar framåt för klimatsmarta måltider.
Givetvis avslutas dagen med den högtidliga prisutdelningen av Ekomatligan 2025, där vi hyllar årets eko-insatser i strålkastarljuset.
Som deltagare får du inte bara kunskap utan också en helhetsupplevelse för smaklökarna.
Dagen börjar med en härlig ekologisk smörgås och rykande varm dryck i trädgårdsmiljö.
Till lunch serveras en säsongsanpassad meny med råvaror som är både svenska, ekologiska och närodlade, tillagad med kärlek.
På eftermiddagen njuter du av fikabuffé med lokala godsaker bland äppelträden. All mat och dryck ingår i din deltagaravgift – och allt som serveras speglar dagens tema om hållbar, när-producerad mat.
En kostnadsfri plats vardera. Ytterligare deltagare från medlemskommun/region betalar 300 kr per person (inklusive all mat och dryck under dagen).
För övriga deltagare (icke-medlemmar) är priset 795 kr per person, mat och fika ingår.
Varmt välkommen att anmäla dig och bli en del av en inspirerande dag som driver utvecklingen för hållbar mat i offentlig sektor framåt!
