EkoMatCentrum

Resurscentrum för hållbar konsumtion i livsmedelskedjans alla led

Aktuellt

25 år med Ekomatcentrum

Jag har alltid tyckt att uttrycket ”Tänk vad tiden går” låter lite fånigt. Men nu, efter 25 år med Ekomatcentrum, så förstår jag innebörden. … [läs mer...]

Ekomatcentrums Marknadsrapport 2023 med statistik från 2022. Ekomatsligans rankinglistor för kommuner, regioner och statliga verksamheter avseende ekologiska och svekologiska inköp. Ladda ner och inspireras av alla Sveriges Ekologiska spjutspetsar.

Titta på köken i Örebro!

Ekomatcentrum besökte tre kök i Örebro kommun med höga ekoandelar för att se hur de arbetar med ekologisk och hållbar mat. Vi kan konstatera att Örebro har väldigt nöjda matgäster och personal. Klicka på bilden ovan för att se filmen.

Ekologiska Årsrapporten

Ekologiska Årsrapporten

Ekologiska Årsrapporten 2023 (statistik från 2022) presenterades på ett seminarium den 16 mars. Rapporten visar att ekoförsäljningen utvecklar sig stabilt i alla kanaler förutom i dagligvaruhandel och e-handeln.

Hållbara måltider genom målsamverkan

Hållbara måltider genom målsamverkan

Ekomatcentrum hjälper er att nå målen!
Sverige liksom många andra EU-länder har förbundit sig till att uppå målen i Agenda 2030. Vi har också ett nationellt konsumtionsmål, 60 % ekologiska inköp till 2030, i offentlig sektor. Kämpar ni med dessa hållbarhetsmål i er verksamhet och upplever ni att det är svårt att uppnå alla mål och att några dessutom står i konflikt med varandra? Mer info finns i vår digitala snabbguide.

Läs hela guiden

Organic world 2022

Organic world 2022

Organic world 2022
Hela världens ekosiffror samlade i en rapport. Varsågod att ladda ner!

RSS EkoMatCentrum – Pressmeddelanden

  • Sveriges bästa EKO-mellanmål korat November 22, 2023
    Den 16 november korades Sveriges bästa ekologiska mellanmål på Nordic Organic Food Fair i Malmö. Framröstat som favorit av både barn- och tävlingsjuryn blev mellanmålet som tillagades av kocken Ida Carlsson från Örebro.
    EkoMatCentrum
  • Tio år med högst ekoinköp – här är vinnarna i Lilla Ekomatsligan 2023 November 20, 2023
    Höga ekonivåer premierades under årets Lilla Ekomatsliga på Nordic Organic Food Fair i Malmö den 16 november. Vinnarna fick ta emot pris av Årets Ekokock 2023 på plats.
    EkoMatCentrum
  • Här är finalisterna som tävlar om Sveriges bästa Ekomellanmål 2023 October 30, 2023
    Nu är uttagningen klar för finalen av Lilla Ekomålskampen 2023. Fyra offentliga kockar går vidare till finalen i Malmö som äger rum den 16 november på Nordic Organic Food Fair. Tävlingen som går av stapeln för andra året i rad fick i år in dubbelt så många tävlingsbidrag som ifjol.
    EkoMatCentrum
  • Upplev Ekoseptember med EKOGO-appen: En Månad av Hållbara Val och Gemenskap med Ekomatcentrum September 12, 2023
    Häng med oss när Ekomatcentrum och EKOGO-appen öppnar portarna till en månad som kommer att omdefiniera ditt förhållande till mat och hållbarhet. Det är dags för Ekoseptember – en månad där vi inte bara äter, utan också gör en verklig skillnad i världen vi lever i. Här är din inbjudan till en episk resa som […]
    EkoMatCentrum
  • Från Findus till Ekomatcentrum: Ted Wendt kliver upp som Verksamhetschef. September 5, 2023
    Ekomatcentrum satsar på framtiden – utsedd ny verksamhetschef med över ett decennium i foodservice-branschen.
    EkoMatCentrum
  • Vem vinner Årets Ekokock 2023? August 16, 2023
    Årets Ekokock går av stapeln den 7 september på Umeå smakfestival!
    EkoMatCentrum
  • Ekologiskt guldregn över Jönköping och Örebro på Ekomatsligan May 30, 2023
    Med 70 procent ekologiska livsmedelsinköp 2022 kan Örebro kommun för andra året i rad titulera sig som vinnare av Ekomatsligan. Region Jönköping tog hem Regionsligan med 61 procent ekologiska inköp.
    EkoMatCentrum
  • Årets Ekokock 2023 - öppen för anmälan May 23, 2023
    Årets Ekokock tar hållbar gastronomi på allvar. Tävlingen riktar sig till högt gastronomiskt presterande kockar i Sverige som genom sin matlagning arbetar för en mer hållbar och bättre värld. Årets Ekokock har efter 10 år etablerat sig som tävlingen för kockar som bryr sig.
    EkoMatCentrum
  • Lund och Örebro i ekotoppen 2022 December 9, 2022
    Höga ekonivåer premierades under årets Lilla Ekomatsliga på NOFF, Nordic Organic Food Fair, i Malmö den 17 november.
    EkoMatCentrum
  • Sveriges bästa EKO-mellanmål korat December 2, 2022
    Den 17 november korades Sveriges bästa ekologiska mellanmål på Nordic Organic Food Fair i Malmö. Framröstat som favorit av både barn- och tävlingsjuryn blev Malin Olssons Äppeltacos.
    EkoMatCentrum
  • Lilla Ekomålskampen – ny tävling för offentliga kockar September 22, 2022
    Den 17 november arrangerar Ekomatcentrum och Nordic Organic Food Fair (Nordens största ekologiska branschmässa) en mellanmålstävling i Malmö. Tävlingen ”Lilla Ekomålskampen” lyfter mellanmålet och är öppen för alla offentliga kök, både inom kommun och region, som tillagar mellanmål i sin verksamhet.
    EkoMatCentrum
  • Politiskt styre påverkar nedmonteringen av ekomål September 5, 2022
    Andelen kommuner och regioner med ekologiska mål har minskat kraftigt under de senaste åren. Ekomatcentrum har undersökt hur de nedmonterade ekomålen har påverkats av det politiska styret.
    EkoMatCentrum

Nyhetsbrev