Ekomatsligan blir Möjligheternas Framtid med Ekomatsligan.

Den 9 oktober 2024 markerar en betydelsefull dag för Sveriges offentliga måltidssektor. Ekomatsligan, den årliga rankingen av landets kommuner och regioner baserad på deras ekologiska inköp, blir nu en del av det årliga större evenemanget som vi döpt till Möjligheternas Framtid. Detta evenemang kommer att hållas på Kistamässan och erbjuder en unik plattform för inspiration, kunskapsutbyte och nätverkande för alla som är engagerade i hållbara måltider i offentlig sektor.

Källa: Ekomatcentrum 2024.

En Ny Era för Ekomatsligan

Årets Tema: Miljö, Klimat och Grön Kommunikation i Offentliga Kök.

Årets tema för Möjligheternas Framtid med Ekomatsligan är “Miljö, Klimat och Grön Kommunikation i Offentliga Kök”. Detta tema kommer att genomsyra hela evenemanget och bidra till att belysa vikten av hållbarhet och miljömedvetenhet inom offentliga restauranger . Föreläsningar och diskussioner kommer att fokusera på hur man kan implementera gröna strategier och kommunicera dessa effektivt för att inspirera till positiv förändring.

Dagens Program och Höjdpunkter

Möjligheternas Framtid med Ekomatsligan erbjuder ett omfattande program som inkluderar:

• VIP-område för offentlig sektor: Här presenteras nyheter från utvalda leverantörer inom hållbara livsmedel.

• Nordic Organic Food Fair: Deltagarna får tillgång till hela mässan där de kan nätverka och utforska de senaste innovationerna inom ekologisk mat.

• Inspirerande föreläsningar: Christina Stielli och Joel Mellin är två av huvudtalarna som kommer att dela sina insikter om hållbarhet, klimatpåverkan och hur man skapar glädje och positivitet på arbetsplatsen.

• Tävlingar: Årets Ekomålskock 2024 kommer att utses under dagen, vilket ger deltagarna möjlighet att se några av de bästa mellanmåls kockarna i offentlig sektor tävla.

• Goda exempel och panelsamtal: Ledande måltidsorganisationer delar sina framgångshistorier och diskuterar aktuella utmaningar och lösningar

Avslutande Middag och Prisceremoni

Kvällen avslutas med en festlig middag och prisutdelning för Ekomatsligan, ledd av Staffan Lindberg. Under ceremonin kommer kommuner och regioner som gjort betydande insatser för att öka sina ekologiska inköp att belönas. Middagen är komponerad av några av Sveriges bästa offentliga kockar med fokus på ekologisk, klimatsmart mat samt zero waste. Detta blir ett utmärkt tillfälle att fira de framsteg som gjorts inom offentlig måltid och att inspireras till fortsatt arbete för en hållbar framtid.

Talare, Möjligheternas Framtid med Ekomatsligan 2024

Christina Stielli

I år är vi stolta över att välkomna Christina Stielli, en uppskattad föreläsare med starkt engagemang för hållbarhet och socialt ansvarstagande. Stiellis karriär har präglats av hennes dedikation till dessa viktiga teman, och hon har delat med sig av sin kunskap genom flera böcker inom områden som entreprenörskap och personlig utveckling. Med mångårig erfarenhet som föreläsare kommer hon att dela insikter om att finna glädje och skapa bra arbetsklimat i vardagen, samt hur organisationer kan arbeta tillsammans mot gemensamma mål och stödja varandra på resan dit

Joel Melin

Joel Mellin är utbildad meteorolog och energiingenjör med en passion för klimat, miljö och hälsa. Med erfarenhet från SVT som meteorolog och som utbildare av piloter i meteorologi, har han en djup förståelse för väderfenomen och dess påverkan på våra liv. Sedan 2020 driver han webbutiken mellins.nu, som fokuserar på klimatsmarta och näringsrika livsmedel. Joel är en engagerad talare som inspirerar och utbildar om vikten av hållbarhet och välbefinnande i våra vardagliga val.

Vi påverkas alltmer av klimat- och miljöförändringar. I denna inspirerande session ger Joel Mellin, expert inom hållbarhet och miljö, oss aktuella fakta och insikter. Han visar hur dessa förändringar påverkar oss i Sverige och hur vi, genom våra dagliga handlingar, kan bidra till ett mer hållbart samhälle och en tryggare framtid genom ekologism.

Alexandra Davidsson

Alexandra Davidsson är en prisbelönt expert inom cirkulär ekonomi och en framträdande hållbarhetsprofil i Sverige. Hon är medgrundare och kommunikationschef på ClimateHero, initiativtagare till #CircularMonday, och har tidigare varit generalsekreterare för Sveriges Konsumenter för Ansvarsfull Konsumtion. Med över tio års erfarenhet som föreläsare inom social förändring, har hon erkänts som en inflytelserik ledare och utsetts till en av Morgondagens kvinnliga ledare av Ledarna.

Upptäck konsten att kommunicera för förändring med Alexandra. Genom kraftfull kommunikation kan vi inspirera till en mer hållbar, ekologisk och utsökt framtid inom offentlig sektor. Du kommer att få ta del av verktyg för att kommunicera och påverka ledning och politisk vilja. Alexandra visar hur varje ord kan bli en smakupplevelse som inte bara tillfredsställer våra smaklökar, utan också minskar vår planets ekologiska fotavtryck. Med passion och kreativitet delas insikter om hur vi kan prata om mat på ett sätt som driver förändring och skapar aptit för en cirkulär och ett mer hållbart Sverige.

Offentliga måltidsorganisationer berättar

Vi kommer också ha flera framgångsrika måltidsorganisationer på scenen. De delar med sig av sitt arbete med offentliga måltider och hållbar beredskap. 

Agenda 9 oktober 2024

10.00 Registrering och mingel med utställare i Nordic Organic Food Fair (NOFF)
12.00 Lunch i utställarområdet 
13.00 Vardagslycka och glädjestunder mitt i allt annat – inspirationsföreläsning med Christina Stielli 
Möjligheterna framtid med Ekomatcentrum & Matilda Foodtech – vad händer på marknaden?
Klimat & miljö – så påverkas din vardag med Joel Melin
Inspirerande kundberättelser
15.15 Fika och mingel i utställarområdet
16.00 Prata Mat: Hur man väcker aptiten för cirkulär förändring med Alexandra Davidsson
Inspirerande kundberättelser & panelsamtal
17.30 Mingel i utställarområdet
18.00 Fördrink, två-rättersmiddag, underhållning & prisutdelning