Ekomatsligan 2024 – En Årsrapport om hållbara offentliga måltider i Sverige.
Under 2023 minskade andelen ekologiska livsmedel i offentlig sektor till 34,2 %, vilket är en nedgång med 2,8 procentenheter jämfört med föregående år. Nedgången är en del av en oroande trend som pågått sedan 2019 då andelen låg på 39 %.
Jonas Alvin är Årets Ekokock 2024 – Ett mästarmöte där hållbarhet och gastronomi förenas.
Linköpings egen Jonas Alvin tar hem titeln Årets Ekokock 2024 efter en spektakulär final på Kistamässan i Stockholm. Med sin nyskapande tolkning av klassisk kroppkaka, där älghjärta spelade huvudrollen, imponerade […]
Anmälan till Årets Ekomålskock 2024!
Har du ett fantastiskt ekologiskt mellanmålsrecept och arbetar i ett förskole- eller skolkök? Då är detta din chans att tävla i Årets Ekomålskock 2024, den 9 oktober på Kistamässan! Vi […]
Ekomatcentrum blir medlem i IFOAM.
I en spännande utveckling har Ekomatcentrum blivit medlem i IFOAM – Organics International, en global paraplyorganisation för ekologisk jordbruk. Detta partnerskap kommer att stärka båda organisationernas strävan efter att främja […]
Sverige, bäst i världen på ekologisk mat i offentlig sektor.
Runt om i Sverige på landets skolor och förskolor pågår en tyst revolution. Sverige är nämligen bäst i världen på att servera ekologisk mat i offentlig sektor. 39 procent av […]
