98 % ekologiskt gav vinst i Lilla Ekomatsligan!

Ett 40-tal förväntansfulla kockar och köksansvariga samlades den 15 november för att diplomeras under Ekomatcentrums årliga event Lilla Ekomatsligan. Helena Wistrand från Moreganic Sourcing delade ut diplom till dessa fantastiskt duktiga ekokockar. Premieringen genomfördes på den nordiska ekomässan NOFF (Nordic Organic Food Fair) i Malmö.

I toppen på Lilla Ekomatsligan fanns kök främst från Lund, Vellinge, Helsingborg och Malmö samt Örebro och Göteborg. By ansvarsområde delade i år förstaplatsen med ett annat kök från Lund, Reveljens förskola. Båda har fantastiska 98 % ekologiska inköp. Tätt efter, på delad andraplats, kom Ladugårdsmarkens förskola från Lund och Stora Hammars skola från Vellinge, bägge med 97 % ekologiska inköp.

I år deltog även kök för äldreboenden i ligan. Med 75 % ekologiska inköp visade Ribbingska i Lund att även äldreomsorgen har höga ekoambitioner.

Reveljens förskola vann, förutom ett delat första pris, även Svekomatpriset för sina 62 % svekologiska inköp under 2017.
Raketen gick till Annedals skolan i Göteborg som ökat sina ekologiska inköp med hela 61 % , från 38 % till 61 % under 2017.
Årets Ekobrödspris gick till Killebäcksköket i Lund som ökade med 61 % under 2017.
KRAVs utmärkelse delades ut av Elias Kvarnbäck på KRAV och gick till förskolan Arken.

Sponsrade med produkter på evenemanget gjorde; Lantmännen, Edura, Munkagrodden, Magnihill, Alex & Phil, Malmö Vinägerfabrik, Camelina of Sweden, Bramleys Äppelgård.