VAD ÄR CE4RE ?
Ce4Re-projektet bygger på att utveckla gemensamma cirkulära lösningar inom restaurangbranschen i Centrala Östersjöregionen och är ett samarbetsinitiativ mellan länderna som syftar till att stärka framåttänkande entreprenörer, passionerade kockar och engagerade kökschefer i att omfamna cirkulära ekonomiska metoder inom sina verksamheter.
VARFÖR ÄR DETTA PROJEKT VIKTIGT?
CIRKULÄRT
I en tid där minimering av miljöpåverkan är ett måste, erbjuder detta projekt skräddarsytt stöd och verktyg till restauranger, caféer och cateringföretag för att engagera sig i den cirkulära revolutionen
INNOVATION
Genom tillgång till kostnadseffektiva och lättanvända tekniker och metoder kan deltagarna ligga i framkant och förbättra sina verksamheter samtidigt som de bidrar till en grönare framtid.
SAMVERKAN
Projektet främjar samarbete och kunskapsdelning bland deltagarna, vilket skapar ett stödjande ekosystem för hållbar tillväxt.
VARFÖR CE4RE ?
Projektet är utformat för att ge våra projektdeltagare den kunskap, de verktyg och det stöd som behövs för att blomstra i den ständigt föränderliga världen av hållbarhet. Vi inbjuder entreprenörer, kockar och kökschefer att ge sig ut på en transformations resa mot den cirkulära restaurang revolutionen.
” Ce4Re-projektet är hållbarhet nyckeln till långsiktig framgång”.Projektledare Sanna-Mari
OM OSS
Ce4Re-projektet (Utveckling av gemensamma cirkulära lösningar inom restaurangsektorn i Centrala Östersjöregionen) leds av Satakunta University of Applied Sciences och dess Center for Tourism Business Development, tillsammans med partners från Vidzeme Planning Region i Lettland, Ekomatcentrum i Sverige och Pyhäjärvi Institute i Finland.
Med fokus på cirkularitet, innovation och gemenskapsbyggande strävar vi efter att ge restauranger, caféer och cateringföretag, yrkesverksamma och kunder möjlighet att skapa en positiv påverkan på världen. Ce4Re är ett projekt inom Interreg Central Baltic Program 2021–2027, medfinansierat av Europeiska unionen och dess projektmedarbetare.
.
Driver du restaurang, café eller cateringföretag och vill veta mer om hur ni kan jobba mer cirkulärt?
Ekomatcentrum bjuder in till en träff i stockholmsregionen i början av januari 2024 inom projektet Cirkulär Ekonomi för Restauranger, CE4RE. Informationseventet kommer erbjuda presentation av projektet och erbjudandet som deltagare, intressanta samtal och föredrag samt nätverkande.
Var med och starta igång ett hållbart och inspirerande 2024 tillsammans med oss!
